|
りんごの商品（アルコール）
|
|
|
北海道七飯町【函館近郊・はこだてワイン所在地】産のりんご、
スターキング、デリシャスを使用した、りんごワインに独自の
りんご果実香を持たせた甘口でフルーティーなライトタイプのワインです。
|
|
|
●長野県産ふじ林檎１００％使用。 醗酵途中のりんごジュースを検定後
すぐに瓶詰めした｢亜硫酸無添加｣の発泡性ワインです！！
≪ 田舎風
発酵シードル（辛口） ≫ |
|
|
やや辛口で甘さひかえ目タイプ。
アルコール度数も中間の４％です。 |
|
|
ドゥーとは甘口のことで、ブルターニュ産の水分の豊富な甘味の強いりんごを多めに使用した、スイートシードルです。アルコール分が２％とかなり低め。密入り赤りんごのような優しい甘さが特徴で、食前酒としてだけでなく、食後のデザートと
も合わせることができる優れものです。
|
|
![ピノブラン[2001]＜ヴィグノーブル・デ・ベンハー＞ 0127アップ祭10](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/nishiura-wine/img128/img10012203765.jpeg)
|
青りんごの香りとさわやかな酸味。
口当たりが柔らかでほのかな甘みがすごく上品なワインです。
青りんごの香りとさわやかな酸味。
口当たりが柔らかでほのかな甘みがすごく上品なワインです。
クセのない味わいはどんな料理とも、あわせやすく和食などにも抜群の相性です。
お勧めの料理はサンドイッチ・魚介類全般 |
|
|
シードルは発泡性で低アルコール、味わいはドライなもの(ブリュット)から、甘みを残したもの(ドゥー)、ＡＯＣ規格の上級品まで様々に存在します。そしてシードル同様に、洋なしを使用したポワレ(Poire)、りんご果汁にカルヴァド(Calvados・りんごのブランディ)を加え熟成させたポモー(Pommeau)なども、ノルマンディ・ブルターニュ地方では日常的に親しまれているお酒です。
フランス人に馴染みの深い、カルヴァドスを紹介！
|
|
|
信州産ふじりんごを100％使用。ふじ特有の甘さと香りを最大限に生かした飲みやすい甘口ワインです。
|
|
 |
果実は一つ一つ手摘みされた後、風味を凝縮させるために3週間～5週間の間、乾燥した風通しの良い倉庫に入れられ、20世紀初期の木製圧搾機で手動で圧搾を行います。また醸造では発泡のための補糖をすることもなく手作りのシードルを造り上げます。 |
|
 |
■ 天然のりんご１００％のスパークリングワイン
■
着色料、保存料無添加（ワインのため、発酵
前の酸化防止剤は含有しています。）
■ 甘口・中辛口・辛口の３つのタイプをお楽しみいただけます。
■ ３種全て違う品種の新鮮りんごから造られています。
■ しかもお買い得！７５０mlが３本で、１本あたり、６６０円とリーズナブル！！ |
|
 |
ノルマンディー地方の伝統的なリンゴのお酒。
有機栽培で育てられ認証を受けたリンゴから作られた辛口シードル。２．５％とシードルの中でもかなり低めのアルコール度数。
本場のシードルらしい複雑な味わいのなかにも柔らかで優しいものを感じるのは、有機栽培によるものだからだろうか？
|
|
|
香りは、シードル！？葡萄から出来たのに何故りんご？ 太陽の日を浴びた、大地の香り？？が感じられます。
口に含むと、軽やかなきめ細かい泡の刺激。
炭酸の嫌いな方でもきっと大丈夫ではないでしょうか。
味わいは、元気印の葡萄のエキスとミネラルがたっぷり。 口に含んだ瞬間甘く感じられますがこれは旨味成分のせい！？
|
|
19/12/9 |
